In unserem Gemeinschaftsraum wurde für die Nachbarn ein Brotbackkurs angeboten.
Wobei als erstes ging es um Brötchen.
Ich bin da so naiv dran und dachte, ein wenig hefe hier, ein wenig Mehl und fertig ist das Brötchen. Aber das fängt ja schon am bei den Hefekulturen, die man über Jahre züchten kann. Und die 24 Stunden vorherige Arbeit mit dem Teig.
Am Ende war es ein Mega leckeres Brötchen
Aber der Aufwand ist mir dann doch zu groß.
Auf dem Weg zum Carolinensiel musste ich doch etwas über die Kombination zweier Schilder lachen.…
Unterwegs in Horumersiel, von Strand zur Ferienwohnung, sind wir immer wieder an diesem Schild vorbeigekommen.…
Etwas, was uns über Jahrzehnte in unserer alten Wohnung begleitet hat, war immer, dass im…