9 Oktober 2022

Brotbackkurs

In unserem Gemeinschaftsraum wurde für die Nachbarn ein Brotbackkurs angeboten.

Wobei als erstes ging es um Brötchen.

Ich bin da so naiv dran und dachte, ein wenig hefe hier, ein wenig Mehl und fertig ist das Brötchen. Aber das fängt ja schon am bei den Hefekulturen, die man über Jahre züchten kann. Und die 24 Stunden vorherige Arbeit mit dem Teig.

Am Ende war es ein Mega leckeres Brötchen

Aber der Aufwand ist mir dann doch zu groß.


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Verfasst Oktober 9, 2022 von Heiko in category "Privates

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