Gestern waren wir bei einem Freund zum Grillen geladen.
Ich bin dem “grillen” etwas überdrüssig und komme in der Regel mittlerweile mit der Idee doch lieber Burger selber zu machen.
So auch gestern.
1 Kilo Hack, 2 Eier und etwas Senf. Kräftig zusammen kneten und mit einer Burgerpresse fertig machen.
Wenn ich eine Burgerpresse empfehlen darf, dann die von Sagaform.
Schön auf dem Grill anbraten.
Zum Schluss für die Gäste, die gerade nicht auf Ihre Figur achten, einfachen Käse
oder sogar Grillkäse drauf
und fertig ist der leckere Hamburger.
Dann etwas Rucola, Zwiebeln und Tomaten und eine Hamburger Soße.
Die macht meine Frau immer. Eine Mischung aus Senf, Ketchup und Mayo.
Keine Beilagen wie Pommes, Kartoffelecken oder Nudelsalat. Nach Maximum zwei Burgern bin ich Papesatt und
meine Waage am nächsten morgen ist auch glücklich 😉
Da ich schon mal öfter eingeladen wurde und Burger grillen durfte, hier noch eine Variante aus vergangenen Tagen.
Der war echt Böse 🙂
Schafskäse in Speck eingewickelt und kurz angegrillt 😉
dann rauf auf den Burger 🙂
Würde ich den heute noch mal machen, dann müsste ich wohl ein paar Stunden mehr auf dem Crosstrainer verbringen 😉
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