13 Januar
2013
Käselauchcreme Suppe
Wir hatten die Tage Besuch und für diesen hat meine Frau Käselauchcreme Suppe gekocht.
Ich finde es immer wieder interessant, wie es die mengen an Sahne-Schmelzkäse es schaffen,
selbst nach 20 Minuten von der Herdplatte, den Kochtopf weiter kochen zu lassen.
Es braucht auch ewig, bis es etwas in der Schüssel kühler wird 😉
Also wenn ich mir den Topf genauer anschaue, scheint es, als ob er einen dicken Boden hätte. Der speichert natürlich auch noch Wärme. Allerdings: auch Lauch ist sehr lange heiß, finde ich.