In Istanbul, auf der Asiatischen Seite entdecke ich eine kleine Bäckerei.
Neben Brot gab es auch eine Menge Gebäck und kleine Kuchen.
Und Kokosmakronen. Warm, frisch und Knusprig.
Ich liebe Kokosmakronen, weil ich die als Kind immer nur bei meiner Oma bekommen habe. Darum habe ich so eine euphorische Verbindung zu den Teilen. Aber so leckere hatte ich noch nie. Beim Gedanken daran läuft mir immer noch das Wasser im Mund zusammen.